作り方
- 1
うどんを、流水で、よくほぐします。
- 2
肉は、一口大に、切ります。
- 3
フライパンに、油をひき、肉を入れて、塩、こしょうを振り、よく炒めます。
- 4
肉が焼ければ、うどんを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5
うどんが、温まれば、カレーを入れます。
- 6
うどんと、カレーが混ざり、水分が無くなれば、器に移して、完成。
コツ・ポイント
カレー用の肉なら切らなくてもいいです。
肉！！って言う食感が残すような、焼き方ですので、柔らかいのが好きな方は、カレーと一緒に温めなおすか、じっくり焼いてください。
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