*鮭キムチ紫蘇ごはん*

Lapinounou @cook_40015953
鮭の油とキムチが美味しい。冷めた方が美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
合ったら美味しいだろうなぁと作ってみました。冷凍庫掃除もかねて。
*鮭キムチ紫蘇ごはん*
鮭の油とキムチが美味しい。冷めた方が美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
合ったら美味しいだろうなぁと作ってみました。冷凍庫掃除もかねて。
作り方
- 1
お米は洗い、1合より少なめの水と、だし、サラダ油を入れ水を切ったキムチを散らして普通に炊く。
- 2
鮭は焼いた状態で皮ごと崩しておきます。
- 3
炊きあがった1に鮭と醤油を混ぜ込み、粗熱が取れてから紫蘇を加えます。
コツ・ポイント
キムチはげんこつ大の量を使用しました。油は鮭から出てくるので必要ないです。手作り古漬けのキムチ使用。紫蘇は粗熱が取れてから混ぜると良いです。
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