オカズにもツマミにも！このレシピの生い立ちチヂミも卵焼きも飽きたんで挟んでみた(笑)
わけぎ(ニラ)を20cmくらいに切り小麦粉をまぶす
卵を溶き、塩胡椒を少々混ぜる
フライパンにごま油を熱し、溶き卵2/3をいれる。すぐにわけぎとキムチを載せ、全体に広げる。
残りの卵を回しかけ、豚肉を広げてのせ2〜3分焼く。
縁が固まったら裏返し、豚肉がこんがり焼けるまでさらに3〜4分位焼く。
食べやすく切って器に盛る！！
出来るだけ薄めに焼く！
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