板チョコを細かく手で割ります。
生クリームとチョコをシリコンの容器に入れて、電子レンジ500wで30～40秒加熱します。

1を取り出してよく混ぜて平らにし、粗熱が取れたら冷凍庫で固めます。
固まったら6等分に切り分て、ガナッシュの完成です。

☆を順番に混ぜ合わせて生地を作ります。
ココット皿にガナッシュを入れて、上から生地を8分目の高さまで流し入れます。

3をオーブントースターの中温(170～180℃)で12～15分焼けば完成です。
中はチョコがとろ～りとしています。