★３ステップ★蒸し鶏 ナンプラーソース

ユキエ１８号's cooksnap of when they made ★３ステップ★蒸し鶏 ナンプラーソース.
nori-kun's cooksnap of when they made ★３ステップ★蒸し鶏 ナンプラーソース.
shomman
shomman @cook_40083589

鶏肉はほぼ放置！しっとりのお肉とアジアンのたれが美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらった大好きな料理です。

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材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. ネギや玉ねぎ １/２個
  3. ★醤油 大さじ１
  4. ★ナンプラー 小さじ１
  5. ★砂糖 小さじ１/２
  6. ★茹で汁 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉が隠れる位のお湯を沸かし、鶏肉入れて再沸騰したら蓋をして火を止める。そのまま45分放置！

  2. 2

    鶏肉を放置している間に、ネギや乗せたい野菜を細く切って炒める。

  3. 3

    ①が出来たら③を乗せて、★のタレをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

季節によって肉の放置時間が違うので、一応お肉の火の通りを確認してください。野菜は何でもお好みで！今回は玉ねぎを入れました。

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レシピ作者

shomman
shomman @cook_40083589
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作って気に入ったお料理を、覚書の意味も含めレシピを載せています(^^)ズボラなので簡単なものばかり。ぜひお試しいただければと思います♡
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