ブリュレ風☆簡単ガトーインビジブル
りんごの消費、少量残った生クリーム消費に
オシャレなのに、すごく簡単！混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
オレンジページで話題のケーキ、参考にさせて頂きました。
あっさり生地にクレームブリュレ風にカラメルをのせたら絶対に合う！と思い、アレンジしてみました。
シナモンの代わりに、ブランデーで香りづけ。生クリームなしで、牛乳だけでも美味しいですよ！
ブリュレ風☆簡単ガトーインビジブル
りんごの消費、少量残った生クリーム消費に
オシャレなのに、すごく簡単！混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
オレンジページで話題のケーキ、参考にさせて頂きました。
あっさり生地にクレームブリュレ風にカラメルをのせたら絶対に合う！と思い、アレンジしてみました。
シナモンの代わりに、ブランデーで香りづけ。生クリームなしで、牛乳だけでも美味しいですよ！
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく。
薄力粉はふるっておく。
バターはレンジにかけて溶かしておく。 - 2
ボールに卵→グラニュー糖→ふるった薄力粉→牛乳・生クリーム→溶かしバター→ブランデーの順に入れ、その都度よくなじませる。
-
- 3
オーブンを170度に予熱。
- 4
りんごを縦長になるようにスライサーで薄切りにする。
-
- 5
2の生地にスライスしたりんごを1/3加え、お箸で絡ませる。
※スライスしたりんごはバラさずに入れると作業しやすいです。 -
- 6
型にりんごを丁寧に重ねていく。
小さなかけらはそのままボウルに残しておいてOK。 -
- 7
残りのりんごも同じように1/3ずつ絡ませる→型に並べるを繰り返す。
小さなかけらは上の方に重ねる。 -
- 8
残った生地は上から流し入れる。
- 9
170度に予熱したオーブンで50分焼く。
- 10
生焼けのように感じますが、焼きプリンのような状態です。
-
- 11
粗熱を取り、型ごと冷蔵庫で冷やす。
- 12
充分に冷えたら、カソナード又はグラニュー糖をふりバーナーで表面を焦がす。
※オーブンの天板に乗せて作業するといいですよ！ -
- 13
甘さ控えめの生地にカリカリのカラメルがよく合います。
-
- 14
バーナーがなければグラニュー糖の代わりに粉糖を振りかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
リンゴを綺麗に層になるように重ねるだけです。
他にコツは要りません。
生クリームと牛乳の配分はお好みで！
似たレシピ
-
簡単☆美味！りんごのガトー・インビジブル 簡単☆美味！りんごのガトー・インビジブル
＊つくれぽ100超！話題入り感謝＊断面が美しく食感も最高！甘さ控えめ林檎の美味しさ際立つガトーインビジブル♡
-
-
-
-
-
ホットケーキミックスで【簡単リンゴのケーキ】 ホットケーキミックスで【簡単リンゴのケーキ】
リンゴの美味しい季節が近づいてきたということで、混ぜて焼くだけ簡単ケーキのアレンジでリンゴを混ぜてみました。水分の多いリンゴですが、少しの砂糖と火にかけているので、ベチョっとした感じはなくしっとりしたケーキで美味しいですよ♪
-
-
-
焼きっぱなしの簡単りんごタルト 焼きっぱなしの簡単りんごタルト
タルト生地を使わない、生地とフィリングが一体になった焼きっぱなしのりんごのタルトです。りんごの甘酸っぱさと焦げたバターの香ばしさは絶品。できたての熱いうちも美味しいですが冷めてもいけます。
-
その他のレシピ
