秋のポテトサラダ
アプリコットPHOO @cook_40178764
きのこと、たまねぎをたっぷり使っていて塩、コショウ、梅味でさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
この時期は、キノコが、豊富なのでキノコを、使ってポテトサラダを、作ってみました。
秋のポテトサラダ
きのこと、たまねぎをたっぷり使っていて塩、コショウ、梅味でさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
この時期は、キノコが、豊富なのでキノコを、使ってポテトサラダを、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを、粉ふき芋にして、荒くつぶす。塩、コショウを振る。
-
- 2
エリンギを細長く割いて、フライパンでそのまま、焼く。塩、コショウを、して皿にとっておく。
-
- 3
玉ねぎを、スライスして、レンジで３分あたためる。梅干しを細かくして、玉ねぎに、混ぜ合わせる。
-
- 4
3の、玉ねぎを、粉ふき芋に、したじゃがいもにのせ、えりんぎを、もりつける。
-
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