梅ポテトサラダ
はるかまおりん @cook_40078312
ポテトサラダに梅を入れただけなのに！とってもさっぱりしたポテトサラダです。お弁当にもどうですか?
このレシピの生い立ち
赤い梅干しを彩りでいれたところポテトサラダと梅干しの味がよく馴染み素敵な一品になりました(*^o^*)梅干しは疲労回復に効果があるそうですよー！
梅ポテトサラダ
ポテトサラダに梅を入れただけなのに！とってもさっぱりしたポテトサラダです。お弁当にもどうですか?
このレシピの生い立ち
赤い梅干しを彩りでいれたところポテトサラダと梅干しの味がよく馴染み素敵な一品になりました(*^o^*)梅干しは疲労回復に効果があるそうですよー！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき10～15分ゆでる。竹串がすっと抜けるくらいまで茹でたら取り出してボウルに移す。
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- 2
梅干しは包丁で叩きながら細かく刻む。
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- 3
フォークで粗く潰し、2の梅を加えマヨネーズと和える。塩コショウで味つけして完成☆
-
- 4
こんな感じでトマトにいれてみてもお洒落になりますよー
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コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時小さく切ると早く茹であがります！
じゃがいもは熱いうちにつぶすこと。
ただ完全に潰さなくてもおいしくいただけるのでめんどうならフォークで粗く押し潰してください！
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マヨネーズは苦手…でもマヨ感がないポテサラは好き♪という我儘な私の為(笑)のレシピ大好きな梅を入れてさっぱり(^_^)
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その他のレシピ
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