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ふかひれ入りコーンスープみたいなスープ
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ふかひれ入りコーンスープみたいなスープ-レシピのメイン写真

ふかひれ入りコーンスープみたいなスープ

アリエスちえ
アリエスちえ @cook_40205086

春雨がふかひれみたい(笑)
大満足のスープです。

このレシピの生い立ち
高級中華料理店のスープを再現したくて

春雨がふかひれみたい(笑)
大満足のスープです。

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ふかひれ入りコーンスープみたいなスープ

アリエスちえ
アリエスちえ @cook_40205086

春雨がふかひれみたい(笑)
大満足のスープです。

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材料

6人分
  • コーンスープ缶 1缶(305g)
  • 水 2缶分(600gぐらい)
  • 玉子 1個
  • チキンコンソメ 4.5g
  • 乾燥春雨 20g
  • 塩 好みで
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作り方

  1. 1

    春雨を熱湯に5分程つけて冷水にとり冷めたら、1cm〜2cmのバラバラの長さに切る。

    • ふかひれ入りコーンスープみたいなスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にコーンスープと水とチキンコンソメを入れて泡立て器で混ぜながら一旦沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら春雨を入れ中火で2〜3分煮る。

  4. 4

    玉子を回し入れて火を止める。

コツ・ポイント

春雨の量は20gがベストです。

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アリエスちえ
アリエスちえ @cook_40205086
2013/09/23 10:51に公開

このレシピのキーワード

スープ コーンスープ 春雨 缶詰 卵

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