鯖の竜田揚げ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
さばも、竜田揚げにすると、旦那も子供も食いつきがいいです（笑）
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな我が家の男子達。
魚は、刺身が好きだけど、揚げ物にすると喜ぶかな？と思い作ってみました。
鯖の竜田揚げ
さばも、竜田揚げにすると、旦那も子供も食いつきがいいです（笑）
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな我が家の男子達。
魚は、刺身が好きだけど、揚げ物にすると喜ぶかな？と思い作ってみました。
作り方
- 1
鯖は、三枚におろし、骨をのぞいて一口サイズに切る。ビニール袋に○を入れて１０分ほど置いておく。
-
- 2
１の汁気を切って、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする。
-
- 4
こんがりいい色に揚がったら油を切って完成。
-
コツ・ポイント
鯖は１口サイズなので、フライパンの揚げ焼きで十分です。
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