簡単☆じゃがいもガレットSP
マメ。 @cook_40039632
ベースは普通のじゃがいもガレット。
ここにハムとチーズを乗っけてスペシャルに！
このレシピの生い立ち
普通のガレットじゃちょっと晩ごはんにはものたりなかったので、乗っけてみました。
簡単☆じゃがいもガレットSP
ベースは普通のじゃがいもガレット。
ここにハムとチーズを乗っけてスペシャルに！
このレシピの生い立ち
普通のガレットじゃちょっと晩ごはんにはものたりなかったので、乗っけてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、スライサーなどで細かく千切りにする。
- 2
ボールに移し、塩を入れ、黒胡椒（普通の胡椒でＯＫ）を振りしっかりと混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油をしき、じゃがいもを半分（1枚分）を入れ、片面がこんがりしてきたらひっくり返す。
- 4
ひっくり返したら、ハム、チーズを乗せ、フライパンに蓋をし蒸し焼きにする。
- 5
裏面もこんがりきつね色になったら、お皿に盛りつけ最後に黒胡椒（黒胡椒の代わりにバジルやパセリもＯＫ）を振りかければ完成☆
コツ・ポイント
こんがりきつね色。こればぱりぱりほっくりなるポイント。
水にはさらさないこと。でんぷんを残したままじゃないとうまくまとまらないよ。
お好みでマヨをプラスしてもおいしいよ☆
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