まぐろの漬け丼 (1：1：2)
お魚キッチン @cook_40055206
簡単漬けタレ(1：1：2)に3分漬けるだけ！
思い立ったら直ぐに作れます！
このレシピの生い立ち
手抜きしたい時に作る定番レシピです。
今回キハダまぐろが100ｇ158円の特売でした。
家で作ればとっても安上がりで、家庭用には十分です。
白髪ねぎを作って残った中心部分で、おすましをどうぞ！(ID：18786343)
まぐろの漬け丼 (1：1：2)
簡単漬けタレ(1：1：2)に3分漬けるだけ！
思い立ったら直ぐに作れます！
このレシピの生い立ち
手抜きしたい時に作る定番レシピです。
今回キハダまぐろが100ｇ158円の特売でした。
家で作ればとっても安上がりで、家庭用には十分です。
白髪ねぎを作って残った中心部分で、おすましをどうぞ！(ID：18786343)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に＊を入れレンジ600Ｗで30秒チンしてアルコールをとばし、しょう油を入れる。
- 2
まぐろの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り切る。切り身を大きく見せる為にそぎ切りが良いと思います。
- 3
1が常温になったら2のまぐろを3分漬ける。白髪ねぎを作る。
- 4
丼にご飯を入れ、寿司酢をまわし掛け、手で千切った焼き海苔を散らし、3のまぐろ白髪ねぎをトッピング。
- 5
※2014/04/08
びんちょうまぐろで作ってみました背と腹の食べ比べ♪わさび醤油の刺身で食べるより美味しかったです。 -
コツ・ポイント
まぐろを漬ける時タレが常温になってからにして下さい。今回ご飯に寿司酢をまわし掛けていますが、良く合わせて寿司飯にしても、ご飯だけでもOKです。ねぎは万能ねぎでもOKです。
つくれぽ
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