ニラとゴマ油の香りがたまらない一品です♪このレシピの生い立ち子どもの頃からニラ玉大好き!!ゴマ油を使って私なりにアレンジしてみました♪
ニラはよく洗い3cmほどの長さに切る。
温めたフライパンにゴマ油、ニラ、あら塩を入れ中火で炒める。
麺つゆと水を加えたら軽く混ぜ、溶き卵を流し込む。
フライパンの底から卵をはがすように大きく混ぜる。混ぜすぎに注意！
素早くお皿に盛り付け出来上がり♪
●油はゴマ油を使うのがポイントです。●水分を飛ばし過ぎるとパサパサして美味しくないです。
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