本格中華！麻婆豆腐

本格中華！麻婆豆腐-レシピのメイン写真

本格中華！麻婆豆腐

ぽてまる太郎 @cook_40054008

本格簡単♪
自宅でいちばんおいしい麻婆豆腐つくりませんか？(*´∀｀*)
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近くの中華屋さんで、ときめくうまさの麻婆豆腐を食べたので近い味をと？(☆∀☆)

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材料

二人分

豆腐一丁
豚ひき肉 150ｇ
長ネギ二分の一本
豆板醤大１
赤みそ大１
砂糖小２
ニンニクふたかけ
生姜ひとかけ
ウェイパー大１
花椒小２
水溶き片栗粉適量
塩コショウ少々
水 200ｃｃ

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作り方

1

ニンニク生姜長ネギをみじん切りにしてごま油大１くらいをフライパンにいれ弱火で香りが出るまで炒める
2

次に赤みそと豆板醤もいれ、ひき肉も投入して中火で炒める。
3

しっかりいたまったら水を加え沸騰したら火を弱めウェイパーと砂糖をいれ、
豆腐を一口大に切ったのをいれ弱火で５分ほど煮る。
4

一旦火を止め、花椒をいれ水溶き片栗粉をいれ火をつけて塩コショウで味を整えてとろみが付けば完成✩
5
✩ひとコマ漫画✩

コツ・ポイント

花椒は必須で(☆∀☆)

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ぽてまる太郎 @cook_40054008

2013/09/28 17:23に公開

ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡

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このレシピのキーワード

豚ひき肉にんにく豆腐赤みそ花椒しょうが長ネギ

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