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★和風にんじんグラッセ★

テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295

ハンバーグの付け合せのにんじんです。いつもとちょっと違う風味でいかがですか?お弁当にも最適!子供も大好きです!
このレシピの生い立ち
あまい人参は大好きだけど、洋風の味付けは苦手な息子に和風の隠し味をしてみました。

ハンバーグの付け合せのにんじんです。いつもとちょっと違う風味でいかがですか?お弁当にも最適!子供も大好きです!
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ハンバーグの付け合せのにんじんです。いつもとちょっと違う風味でいかがですか?お弁当にも最適!子供も大好きです!
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あまい人参は大好きだけど、洋風の味付けは苦手な息子に和風の隠し味をしてみました。

ハンバーグの付け合せのにんじんです。いつもとちょっと違う風味でいかがですか?お弁当にも最適!子供も大好きです!
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材料

  • にんじん 1/2本
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆醤油 少々
  • ◆マーガリン(バター) 少々
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作り方

  1. 1

    人参をお好きな形に切り揃え、圧力鍋で3分加熱後自然冷却。

  2. 2

    ざるにあけて茹で汁を切ったら、ボールに移し、温かいうちに◆の調味料をあえる。醤油はほんの数滴でOK!

  3. 3

    人参の熱でマーガリンが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

人参は、やわやわが好きなので圧力鍋を使ってますが、レンジでもいいと思います。

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テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295
2013/09/27 06:05に公開
ココア本来の深い味わい
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