苦くないゴーヤの漬物

陽と奏
陽と奏 @cook_40161369

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苦くないゴーヤの漬物

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陽と奏
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 砂糖 大1
  3. 味醂 大1
  4. 薄口醤油 大1
  5. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種をとる

  2. 2

    スライスする

  3. 3

    さっと湯がいて氷水に取り、水気を絞る

  4. 4

    調味料で和えて器に盛る

コツ・ポイント

湯がき過ぎないこと
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陽と奏
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閲覧有難うございます(#^.^#)鹿児島は、醤油や味噌も、甘いうえに、味付けも甘口なので…お口に合わなかったら、ごめんなさい。つくれぽに感謝です（≧∇≦）
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