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摘果メロンの漬物
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摘果メロンの漬物-レシピのメイン写真

摘果メロンの漬物

もーくんのママ
もーくんのママ @cook_40160501

子どもがぱくぱく食べました。
このレシピの生い立ち
摘果メロンを漬物にと頂き、塩と砂糖だけだと少し物足りなかったのでポン酢と鰹節をかけたらとても美味しくなりました。

子どもがぱくぱく食べました。
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摘果メロンを漬物にと頂き、塩と砂糖だけだと少し物足りなかったのでポン酢と鰹節をかけたらとても美味しくなりました。

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もーくんのママ
もーくんのママ @cook_40160501

子どもがぱくぱく食べました。
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摘果メロンを漬物にと頂き、塩と砂糖だけだと少し物足りなかったのでポン酢と鰹節をかけたらとても美味しくなりました。

子どもがぱくぱく食べました。
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材料

  1. 摘メロン(皮や種は含まない) 250g
  2. ★塩 小さじ1
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. 鰹節 3g
  5. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    メロンの皮を剥き両端を落とす。半分に切り種をスプーンで取り除き1cmくらいの厚さに切る。

  2. 2

    ビニール袋に①と★を入れて揉み込む。一晩冷蔵庫へ

  3. 3

    ②をお皿に出して鰹節とポン酢をかけて出来上がり

コツ・ポイント

薄切りより少し厚めの方がポリポリして美味しい。

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もーくんのママ
もーくんのママ @cook_40160501
2021/04/19 09:42に公開

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