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ひじきと大根の煮物
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ひじきと大根の煮物-レシピのメイン写真

ひじきと大根の煮物

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

宮城学院女子大学臨地実習生考案レシピ
エネルギー:51kcal
塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
レシピ:宮城学院女子大学臨地実習生考案

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ひじきと大根の煮物

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材料

4人分
  • 大根 120g
  • ひじき(乾燥) 8g
  • 人参 40g
  • 鶏ささみ 40g
  • サラダ油 4g
  • ○醤油 12g
  • ○本みりん 12g
  • ○上白糖 8g
  • ○かつおだし 160g
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておきます。

    • ひじきと大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    大根はいちょう切り、にんじんは千切りにします。

    • ひじきと大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    ささみをラップで包み、600w電子レンジで30秒温め、手でさきます。

    • ひじきと大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    「○」印が付いている調味料は合わせておきます。

    • ひじきと大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をしき、大根、人参を炒めます。

    • ひじきと大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりし、ひじきと合わせておいた調味料、最後にささみを加え、煮ます。

    • ひじきと大根の煮物作り方6写真
  7. 7

    盛りつけて完成です。

    • ひじきと大根の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

いろんな食材の食感が楽しめるカミカミメニューです。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2018/10/19 09:09に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ひじき にんじん ささみ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002660
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