ＨＢなし！初心者の簡単テーブルパン♪
FKbaby @cook_40062418
ＨＢなしなので初心者でも簡単！捏ねて、放っておいて、形成して焼くだけデス♪外はカリカリ、中はモチモチで感動☆
このレシピの生い立ち
ドライイーストを使い切りたくてパンを焼きました。ＨＢがないので、そのまま放置で生地が膨らむまで待ちました。外はカリカリ、中はモチモチで大満足です♪
ＨＢなし！初心者の簡単テーブルパン♪
ＨＢなしなので初心者でも簡単！捏ねて、放っておいて、形成して焼くだけデス♪外はカリカリ、中はモチモチで感動☆
このレシピの生い立ち
ドライイーストを使い切りたくてパンを焼きました。ＨＢがないので、そのまま放置で生地が膨らむまで待ちました。外はカリカリ、中はモチモチで大満足です♪
作り方
- 1
■をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ足して混ぜる。パラパラしてくるので、手で1つにまとめてしっかり捏ねる。
- 2
よく捏ねた生地をボールに入れ、濡れ布巾を被せて1時間放置する。(2倍の大きさになる)。
- 3
オーブンを200度に予熱する。手に強力粉(分量外)をつけ、(2)の生地を6等分にして丸く形成する。
- 4
200℃に熱したオーブンで20～25分表面に焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
大変だけど、よ～く捏ねることが大事です。生地がキメ細やかになります！甘いパンがお好みなら砂糖を増やしてください(^_-)
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