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タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪
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タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪-レシピのメイン写真

タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪

yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615

しっとりお肉とピーナッツソースの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理。甘めソースが好きなので、色々と試してみました。家族に好評です♪

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大好きなタイ料理。甘めソースが好きなので、色々と試してみました。家族に好評です♪

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タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪

yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615

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大好きなタイ料理。甘めソースが好きなので、色々と試してみました。家族に好評です♪

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材料

四人分
  1. 鶏もも肉(胸肉やささみ、豚肉でもOK) 500グラム
  2. お湯 大さじ４
  3. ピーナッツバター 大さじ３
  4. ☆ナンプラー 大さじ１.5
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆ココナッツパウダー (ココナッツミルクや牛乳でもOK) 大さじ１
  7. ☆カレーパウダー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    竹串を水に浸けておく。

    • タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツソースをお湯で溶く。☆の調味料を加えて混ぜる。

    • タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を一口サイズに切り、2のソースに30分位浸けておく。

    • タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を竹串に指す。フライパンに並べ、蓋を閉めて弱火で両面を焼く。火が通ったら中火にし、残りのソースを絡めて仕上げる。

    • タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • タイ風チキンサテ♪ピーナッツソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

竹串を水に浸けることで、お肉に刺しやすく、焦げにくくなります♪ピーナッツバターは、粒あり・粒無し どちらでも♪豚肉にも合います♪

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yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615
2013/09/26 14:09に公開
美味しいものが大好きアラサー女子です♪簡単＆華やかなレパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いします。
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