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女性必見☆鉄分たっぷり和え
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女性必見☆鉄分たっぷり和え-レシピのメイン写真

女性必見☆鉄分たっぷり和え

あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101

女性必見☆鉄分たっぷり和え
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学食の鉄分たっぷり和えが大好きで自分なりに作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  • 人参 一本
  • ひじき 8g
  • 高野豆腐 40gくらい
  • ほうれん草 六束
  • ちりめんじゃこ 25g
  • 水煮大豆 一パック
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参→短冊切りorいちょう切り
    高野豆腐→水で戻して1センチ幅に切る
    ひじき→水で戻す

  2. 2

    鍋に①、ちりめんじゃこを入れ、水をひたひたに入れ煮る

  3. 3

    人参がやわらかくなったら、☆の調味料をいれ、弱めの中火で6分煮る

  4. 4

    別の鍋でほうれん草を茹でる
    茹でたほうれん草は水気を切り、2センチ幅に切る

  5. 5

    ③に④と水煮大豆を加えさっと煮る

コツ・ポイント

煮る時間はあくまで目安ですので、調節してください!

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あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101
2013/09/24 08:17に公開

このレシピのキーワード

じゃこ ひじき にんじん 高野豆腐 ほうれん草 水煮大豆 酒

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