女性必見☆鉄分たっぷり和え
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このレシピの生い立ち
学食の鉄分たっぷり和えが大好きで自分なりに作ってみました。
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人参→短冊切りorいちょう切り
高野豆腐→水で戻して1センチ幅に切る
ひじき→水で戻す
鍋に①、ちりめんじゃこを入れ、水をひたひたに入れ煮る
人参がやわらかくなったら、☆の調味料をいれ、弱めの中火で6分煮る
別の鍋でほうれん草を茹でる
茹でたほうれん草は水気を切り、2センチ幅に切る
③に④と水煮大豆を加えさっと煮る
煮る時間はあくまで目安ですので、調節してください!
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