キャベツはざく切りにして、水を切ります。

タレを混ぜて作っておきます。

手羽先を皮の方を下にして、タレを入れ蓋をして中火で10分蒸し焼き。
この写真、子供にグロいと言われました。
そうかも。

手羽先をひっくり返してキャベツをのせ、蓋をして10分蒸し焼き、弱火かな。

完成。