乳幼児用★餃子の皮(少量)

クック2EC09A☆
クック2EC09A☆ @cook_40183787

子供用に無添加の皮を手軽に少量だけ作りたくて。
このレシピの生い立ち
少量用だけの分量が欲しくて。

乳幼児用★餃子の皮(少量)

はるにゃ❀'s cooksnap of when they made 乳幼児用★餃子の皮(少量).
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子供用に無添加の皮を手軽に少量だけ作りたくて。
このレシピの生い立ち
少量用だけの分量が欲しくて。
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材料

8枚分
  1. 強力粉 大さじ1
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. 塩 ひとつまみ
  4. お湯 大さじ1弱
  5. 打ち粉用の粉(薄力粉/強力粉どちらでも) 約大さじ2

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、塩を箸でぐるぐるまぜる

  2. 2

    沸騰させたお湯を粉類に加え箸でぐるぐるまぜる

  3. 3

    ある程度ぽろぽろ固まってきたら、手にとってよくこねる。

  4. 4

    ラップにくるんで30分程ねかせる

  5. 5

    棒状に伸ばして、8当分し丸める。

  6. 6

    打ち粉をして薄く丸くのばす

コツ・ポイント

お湯は少ないかな、と思うくらい最初は粉はまとまらないけと、捏ねていると綺麗に馴染むので絶対に足さない事！
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