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♪山芋の甘味噌煮
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♪山芋の甘味噌煮-レシピのメイン写真

♪山芋の甘味噌煮

M−sachi
M−sachi @cook_40121339

ホクホクな食感にピリ辛でアクセントを！
このレシピの生い立ち
前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^

ホクホクな食感にピリ辛でアクセントを！
このレシピの生い立ち
前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^

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♪山芋の甘味噌煮

M−sachi
M−sachi @cook_40121339

ホクホクな食感にピリ辛でアクセントを！
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前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^

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前日に、鶏肉&コンニャクと一緒に炊いたところ、味は美味しかったのですが、型が崩れてしまったので、今度は主にして炊いてみました^_^

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材料

3人分
  • やまいも 1/3本
  • 砂糖 大2
  • 味噌 大1
  • だし汁 100cc
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は1cmの厚さに輪切りにし、皮をむく。

  2. 2

    小鍋に調味料を入れ煮立てる。

  3. 3

    2に1を入れ、コトコト煮る。

  4. 4

    3の長芋に竹串を刺して、スッと刺さったら、火からおろす。

  5. 5

    器に盛り付け、七味を振りかけ、完成！

コツ・ポイント

特にありません^_^

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M−sachi
M−sachi @cook_40121339
2018/10/14 14:42に公開
はじめまして数あるレシピがある中で、ご覧頂きありがとございます。日々、あ！っと思いつきで作ることが多く、作り方など雑な書き方しか出来ませんが、少しでも多くの料理をUPしていければと思います。管理栄養士食生活アドバイザー2級取得
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このレシピのキーワード

煮物 味噌 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176534
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