短時間で美味しく炒飯

Y1101N
Y1101N @cook_40139835

あり合わせの炒飯はちょっとずつの隠し味で。
このレシピの生い立ち
夜食に食べたくなり作りました。

短時間で美味しく炒飯

あり合わせの炒飯はちょっとずつの隠し味で。
このレシピの生い立ち
夜食に食べたくなり作りました。

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材料

2人分
  1. 挽き肉 150㌘
  2. 二個
  3. 青ネギ 3本
  4. オイスターソース 大1/2
  5. ニンニク チューブ1センチ
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 軽く3周
  8. 中華味のもと 大1/2
  9. ごま 大1+大1/2

作り方

  1. 1

    ① ごま油を入れフライパンごと温める。卵二個を投入し木べらで混ぜる。半熟にかき混ぜながら固める。刻んだネギと挽肉を投入。

  2. 2

    ② フライパンに中華味とオイスターソースも投入。ニンニクも投入。

  3. 3

    ③ 挽肉に火が通ったら温かいご飯をいれ混ぜる。塩コショウをし醤油をまわし入れ具材等綺麗に混ぜ込みお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

温かいご飯を使うと混ぜやすい。中火で手早く混ぜる。

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