坦々麺風そうめん
ラブリーうさぎ @cook_40039534
あ～ら、不思議！
家にあるもので坦々麺風つけだれが出来ちゃった！
ラー油の辛味でピリリと元気になりますヨ！
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピをアレンジしました。
2015/05/22 話題入りしました☆彡
作って下さったみなさま、ありがとうございます！
坦々麺風そうめん
あ～ら、不思議！
家にあるもので坦々麺風つけだれが出来ちゃった！
ラー油の辛味でピリリと元気になりますヨ！
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピをアレンジしました。
2015/05/22 話題入りしました☆彡
作って下さったみなさま、ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを茹でる。
茹で上がったら流水でよく揉む。
長ねぎとにんにくをみじん切りにする。 - 2
★でつけだれの具を作る。ごま油を熱して長ねぎとにんにくを炒める。香りがでてきたらひき肉を加えて、醤油、酒で味付けする。
- 3
☆でつけだれを作る。めんつゆを牛乳で薄める。そうめんの水気で薄まるので、味を見ながら気持ち濃い目がオススメ。
- 4
３のつけだれに２の具を入れて、白ゴマとラー油をかける。
そうめんをからめながら頂く。
コツ・ポイント
３でつけだれを作るときは、味を見ながらめんつゆを牛乳で薄めてください。
あっさりめがお好みの方は、牛乳の量を減らしてお水を少し足してもＯｋ！
２で長ねぎをすこし取り分けておいて、４で最後にトッピングしても美味しいです♪
つくれぽ
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