レンコンとツナのサラダ
発酵家族 @85kazoku
箸が止まらない！水切りヨーグルトを使ったヘルシーなマヨ風サラダ。
このレシピの生い立ち
旬のレンコンをたくさん食べたくて考えました。薄切りにしているので、子供達も食べやすいようです♪
レンコンとツナのサラダ
箸が止まらない！水切りヨーグルトを使ったヘルシーなマヨ風サラダ。
このレシピの生い立ち
旬のレンコンをたくさん食べたくて考えました。薄切りにしているので、子供達も食べやすいようです♪
作り方
- 1
水切りヨーグルトマヨネーズの材料を合わせる
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- 2
レンコンは皮を剥き薄切りにする。酢を小さじ１加えた水でさっとゆでる。
- 3
ゆでたレンコン、汁気を軽く切ったツナ缶を①に加えて混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、食用菊をちりばめ、オリーブオイル（各分量外・適宜）をまわしかける。
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コツ・ポイント
レンコンをゆでるときは酢水でゆでると色がキレイに仕上がります。
水切りヨーグルトマヨネーズは市販の水切りヨーグルトを使うと手軽です♪
薄切りはスライサーでスライスしました。包丁でも◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003295
