炊飯器で簡単！優しい味の山菜おこわ
kokomyuu @cook_40197672
優しい味です(^^)山菜苦手の娘にも山菜好きな旦那にも好評でした♬
☆11月21日☆山菜おこわ検索1位になりました！
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
もち米2合と白米１合を混ぜて研ぎ洗いします。洗い終わったら1〜2時間くらい水に浸しておきます。
- 2
油揚げ、人参、しいたけを切る
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 -
- 3
山菜は水気を切っておきます。
-
- 4
もち米と白米を炊飯器に入れて調味料を全部入れたら、炊飯器の三合のメモリ(気持ち少し下)まで水を入れ軽くかき混ぜ油を入れる
- 5
具材を全部入れて(かき混ぜません)スイッチオン^ ^
- 6
炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜて出来上がり♪
-
- 7
☆山菜おこわ検索1位になりました^ - ^検索してくださった方ありがとうございました☆
☆山菜水煮で検索1位になりました - 8
しっかり味がお好みの方は、白だしと醤油をプラス0.5さじくらいずつから試して調整してみてください^ - ^
- 9
浸水時間を少し短く変更しました。浸水する事でご飯が柔らかくなります。4の水加減はメモリ気持ち下で調整してみてください！
コツ・ポイント
調味料と水を入れた後にサラダ油を入れる事で、お米がモッチリ^ - ^ツヤツヤになります(^^)具材の水分はしっかり切って下さい
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