むね肉のカレーカツレツ

Name: *むね肉のカレーカツレツ*
Yield: ４
Cuisine: 日本語
Ingredients: むね肉 ２枚〜3枚; しお 少々; 胡椒 少々; ＳＢカレー粉 大さじ1･５; ニンジン 薄切り1枚みじん切り乾燥パセリ 3〜４ふり; パン粉 お肉に、きっちりつく量

デイジー♡さっちん @cook_40045061

行楽にも◎夕飯でも◎お客様にも◎
このレシピの生い立ち
わが家では、運動会や行事のある時にお弁当に入れたり夕飯で作るカツレツ。カレー粉を使って少しスパイシーだけど、食欲が進むのでこの季節のわが家の定番メニューです。

むね肉のカレーカツレツ

デイジー♡さっちん @cook_40045061

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材料

４

むね肉２枚〜3枚
しお少々
胡椒少々
ＳＢカレー粉大さじ1･５
＜付け粉＞混ぜ合わせておく*
ニンジン薄切り1枚みじん切り乾燥パセリ 3〜４ふり
パン粉お肉に、きっちりつく量

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作り方

1

むね肉は、皮を外し塩･胡椒し一口サイズ･均等に切ります。フォークなどで、味が染みる･火通り良くします。
2

切った鶏肉をカレー粉につけ、馴染ませます。
3

付け粉(ピーラーでスライスしたニンジンは、みじん切りにして生のまま)に全体に粉を付けます。
4

フライパンに油をひき、弱火で3分ぐらい焼き、また片面も同じぐらい焼きます。*焦げないように注意しましょう｡

コツ・ポイント

皮は、外してカロリーオフで◎ お好みでカレー粉の分量を調節して下さい。

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つくれぽ

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デイジー♡さっちん @cook_40045061

2013/09/24 05:11に公開

成人した娘と息子と女子高校生のママです☺️ 給食と夕飯の献立が重ならないように考えてます(´-`).｡oOブログ、レシピにいいね❣️つくれぽ下さった皆様検索して下さった皆様マイフォルダに保存して下さった皆様ありがとうございますm(_ _)m 凄く嬉しいです♥ YouTube動画(料理動画)初めました☺️

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