栗を茹でます。

茹でた栗の中身だけ取り出し、潰します。裏ごし器等を使うと口当たりが良くなります。

剥いた栗の重さの1／3くらいの砂糖を加え、軽く混ぜたらレンジで3〜5分加熱します。

電子レンジから出したらしっかり混ぜ砂糖と栗を馴染ませます。

スプーン山盛り一さじ分くらいをラップに取り、きゅっとまとめて出来上がり。