厚揚げで簡単✤揚げない揚げ出し豆腐
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
厚揚げを使って揚げずに簡単♪なにかもう一品欲しいなって時に♪
このレシピの生い立ち
ふいに揚げ出し豆腐が食べたくなった時にすぐ出来るズボラ揚げ出し豆腐(^-^)
厚揚げで簡単✤揚げない揚げ出し豆腐
厚揚げを使って揚げずに簡単♪なにかもう一品欲しいなって時に♪
このレシピの生い立ち
ふいに揚げ出し豆腐が食べたくなった時にすぐ出来るズボラ揚げ出し豆腐(^-^)
作り方
- 1
熱したフライパンに油無しで厚揚げをのせる。蓋をして弱めの中火で約5分焼く。ひっくり返したら蓋をして更に約5分。
- 2
焼いている間に☆を混ぜ合わせておく。
皿に厚揚げを盛り付けたらフライパンをペーパーで拭いて☆を加える。 - 3
混ぜながら一煮立ちさせる。透明感が出てトロミが付いたら厚揚げにかける。
- 4
お好みできざみねぎ・生姜すりおろし・鰹節をトッピングして完成！！
コツ・ポイント
豆腐を水切りして〜粉つけて〜油で揚げて〜、っていう面倒な工程を省略♪
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