ニンニクチューブは買ってない、手が臭くなるのが嫌、おろし金が面倒、という方に。このレシピの生い立ちズボラですいません(汗)
時間ある時にニンニクを剥いて縦半分にする。ジップロック袋に入れて冷凍。
使う時に取り出してラップでくるみ、手でちょっと温めると半解凍になる。
ラップに包んだまま手で潰す。
おろしニンニク？の出来上がり。
ラップを使うので手も臭くならないし、おろし金にこびりついた分をこすり取る必要も無く全てキレイに使えます。潰し具合で多少繊維が残ってしまうこともありますが、完全解凍するとより細かく潰せると思います。ラップの破れにはご注意くださいね。
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