ガトーインビジブル
nyaop @cook_40050818
フランスで大人気のガトーインビジブル♪
スライスしたリンゴの層にタネが隠れてしまうヘルシーケーキなのだ。
このレシピの生い立ち
雑誌でチラ見して、無性に作ってみたくなり。
リンゴの甘味だけに頼らず、タネの甘味と、ハーブ(ミント)でパンチを出してみました。
ブルーベーリーも口内調味に参画(^^ゞ
ガトーインビジブル
フランスで大人気のガトーインビジブル♪
スライスしたリンゴの層にタネが隠れてしまうヘルシーケーキなのだ。
このレシピの生い立ち
雑誌でチラ見して、無性に作ってみたくなり。
リンゴの甘味だけに頼らず、タネの甘味と、ハーブ(ミント)でパンチを出してみました。
ブルーベーリーも口内調味に参画(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型に合わせてクッキングペーパーをカットして、バター(分量外)と砂糖をパラッと振りかけます。
-
- 2
冷凍ブルーベリーは耐熱容器に入れて、パルスイートを振りかけてレンジで1分チン♪簡単ブルーベリーソースの出来上がりです♪
-
- 3
卵とパルスイートを泡立て器で混ぜ
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- 4
牛乳、ふるった薄力粉、溶かしバター、ドライミントを混ぜ合わせます。
-
- 5
リンゴは皮を剥いて4等分したら、スライサーでスライス。
-
- 6
タネとリンゴを混ぜ合わせます。
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- 7
パウンド型に6からリンゴを取り出して並べ、
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- 8
中ほどでブルーベリーも挟み込み、更にリンゴを重ね、残りのタネも流し入れます。
-
- 9
乾煎りしたアーモンドをトッピングして、170℃のオーブンで50分。
-
- 10
粉砂糖をかけて、カットするのは粗熱が取れてから。
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コツ・ポイント
砂糖の代わりにパルスイートを使用していますが、砂糖の場合は重量4倍で。
焼き物のリンゴは紅玉！ですが、アメリカ産のギュッとした小粒リンゴ使用。
タネは泡立て器で混ぜて問題なしです^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003672
