作り方
- 1
ボウルに◎を加えて混ぜ合わせ、ひき肉を加えて更に混ぜ合わせる（※コツ参照）
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- 2
海老を包丁で叩いて刻む
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- 3
1に2を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
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- 4
みじん切りにしたにらを加えて、さらに混ぜ合わせる
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- 5
4を餃子の皮で包む
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- 6
サラダ油を熱したフライパンに並べ、約1分強火で焼いた後、水を全体に回しかけ、フタをして弱火で約4分蒸し焼きにする
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- 7
フタを外して胡麻油を回し入れ、仕上げは強火に戻して1分焼いたら、出来上がり！
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- 8
《花餃子の包み方》
餃子の皮をまな板の上に置き、周囲に水を付け
餃子のタネをスプーンですくって真ん中におく -
- 9
ふちの皮をつまんで折りたたみ・・・を繰り返し
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- 10
周囲を1周したら、出来上がり！
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- 11
『キャベツたっぷり！薔薇餃子』（レシピID : 18842305）
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- 12
『キャベツたっぷり！焼き餃子』（レシピID : 19564724）
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- 13
『冷やし水餃子！ピリ辛ねぎだれ』（レシピID : 19873316）
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- 14
『ランチにぴったり♡簡単！絶品！餃子丼』（レシピID : 19716130）
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- 15
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コツ・ポイント
※：はじめに、創味シャンタンと胡麻油を入れて混ぜ合わせるとシャンタンが溶けます！
海老を刻む時は、形が残るくらいにしておくと、食感がプリッとして美味しいです♡
仕上げにごま油を加えて強火で焼くと、皮がパリッとします♬
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その他のレシピ
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