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ヘルシー!大豆・こんにゃくカレー
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ヘルシー!大豆・こんにゃくカレー-レシピのメイン写真

ヘルシー!大豆・こんにゃくカレー

**メイ**
**メイ** @cook_40207833

お肉じゃないからヘルシーに食べられますよ♪

このレシピの生い立ち
お肉の代わりに大豆で作ってみました^^

お肉じゃないからヘルシーに食べられますよ♪

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ヘルシー!大豆・こんにゃくカレー

**メイ**
**メイ** @cook_40207833

お肉じゃないからヘルシーに食べられますよ♪

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材料

鍋1杯分
  1. 大豆水煮(レシピID:18961908) 1カップ
  2. こんにゃく 半分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. なす 1本
  6. アスパラ 1本
  7. にんにく 1かけら
  8. カレールウ 好みの分量
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋で、にんにくと野菜を炒め、水を入れ、軟らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    大豆水煮を加えて、少し煮て、カレールウを加えて、煮込んで下さい。

    レシピID:18961908 簡単に水煮も作れます

  4. 4

    ルウも溶けて、好みのとろみになったら出来上がり!

コツ・ポイント

芋の炭水化物と肉の脂質を減らしたヘルシーカレーです^^

次の日、残ったカレーで、カレーうどんもいいかも❤

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**メイ**
**メイ** @cook_40207833
2009/08/28 04:38に公開
美味しいものが大好きな**メイ**です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003793
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