甘辛牛❆サラダうどん
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
甘辛牛肉を冷やしうどんの上にのっけました。梅干しと、生姜をまぶしたたっぷりレタスでさっぱりとお召し上がりください❤
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから立派なお肉を頂いたので、どーん！と、我が家にしては豪華なお昼ご飯となりました❤
梅干しの酸っぱさ、塩分量を考慮して、肉の調味料や、うどんつゆの味の濃さを調節してくださいね！！
（ちなみに、今回の梅干しは甘めでした。）
甘辛牛❆サラダうどん
甘辛牛肉を冷やしうどんの上にのっけました。梅干しと、生姜をまぶしたたっぷりレタスでさっぱりとお召し上がりください❤
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから立派なお肉を頂いたので、どーん！と、我が家にしては豪華なお昼ご飯となりました❤
梅干しの酸っぱさ、塩分量を考慮して、肉の調味料や、うどんつゆの味の濃さを調節してくださいね！！
（ちなみに、今回の梅干しは甘めでした。）
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
レタスは冷水につけてパリッとさせておく。 - 2
鍋に・を合わせ、煮立たせる。火を弱め、肉を加え、調味料を絡めるように素早く煮て、火を止める。
- 3
鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。ざるにあけ、氷水でしっかりしめる。
うどんつゆを合わせておく。 - 4
レタスをしっかり水切りし、ちぎっておろし生姜をまぶす。
器にうどん、レタス、１の牛肉、その上に梅干しをのせる。 - 5
３のうどんつゆを注ぎ入れ、お好みで＊を添える。
コツ・ポイント
甘辛牛肉は、結構な濃い目の味になっています…！お好みで調節してください。
また、４００ｇとやや多めなので、残りは、常備菜や、お弁当のおかずとして、冷蔵保存することをオススメします！
その場合は、３日程度を目安に食べ切ってください。
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