広島湾のちりめんおにぎりせんべい
広島湾さとうみの幸 @cook_40202950
広島湾のちりめんじゃこ、昆布などをおにぎりに乗せて焼き潰し、パリパリのせんべいにしました。（作成者：お魚大好き子さん）
このレシピの生い立ち
おやつに、手作りせんべいを子どもと一緒に楽しみながら食べたいと思い、作ってみました。
広島湾のちりめんおにぎりせんべい
広島湾のちりめんじゃこ、昆布などをおにぎりに乗せて焼き潰し、パリパリのせんべいにしました。（作成者：お魚大好き子さん）
このレシピの生い立ち
おやつに、手作りせんべいを子どもと一緒に楽しみながら食べたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ご飯、ちりめんじゃこ、ごま、塩、しょうゆを全てボウルに入れてよく混ぜる
- 2
おにぎりを作る（大小様々な大きさや形があってよい）
- 3
ラップでおにぎりを上下ではさみ、平らに（薄く）伸ばし、
トッピングするものを乗せて潰す - 4
フライパン（ホットプレート）に、なたね油を敷き、③のおにぎりをヘラで押さえながら上下ともしっかり焼く
コツ・ポイント
できる限り薄くして焼きます。
プレスするホットプレートも売られています。（写真はそれを使ったものです）
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▲ねぎ塩おにぎり with せんべい▲ ▲ねぎ塩おにぎり with せんべい▲
地元の食材でおにぎりを作ってみました。。有名なもの？？！って思いつくものが煎餅しかなくって(^-^;。。。でも正解♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004184
