炒め物のゴーヤに飽きたらスープはいかがですか(*^^*)このレシピの生い立ちゴーヤチャンプルに飽きたので、スープに入れてみました☆
ゴーヤは縦半分に切って種をとり、5mmに切る。玉ねぎは薄切り、カニカマはほぐしておく。
鍋に卵以外の材料を全て入れ、沸騰したら溶いた卵を回し入れ軽くかき混ぜたら火を消す。
味が物足りなかったら塩コショウをして完成。
ゴーヤは塩揉みもなにもしないので苦いです。苦味が苦手な方は塩揉みした方が良いと思います。その際は味覇の量を加減して下さい。
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