お弁当にもオススメ☆このレシピの生い立ち生秋刀魚の塩焼きに食べ飽きたので。
秋刀魚は開きにして骨を取り、それぞれ4等分に切る。
aを合わせ、①を5分程漬け込む。
②に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、火が通ったら油をきって出来上がり♪
小骨をきちんと取ってから調理する事で、子供でも食べやすくなりますよ♪
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