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タンドリーチキン風味のカツ
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タンドリーチキン風味のカツ-レシピのメイン写真

タンドリーチキン風味のカツ

まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220

カレーの味付けが、何もつけなくてもホイホイ頂けます。お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを作って、多く作りすぎたので、パン粉を付けて挙げてみたら、タンドリーチキンより美味しかったのです(笑)

カレーの味付けが、何もつけなくてもホイホイ頂けます。お弁当のおかずにもなります。
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タンドリーチキンを作って、多く作りすぎたので、パン粉を付けて挙げてみたら、タンドリーチキンより美味しかったのです(笑)

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タンドリーチキン風味のカツ

まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220

カレーの味付けが、何もつけなくてもホイホイ頂けます。お弁当のおかずにもなります。
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タンドリーチキンを作って、多く作りすぎたので、パン粉を付けて挙げてみたら、タンドリーチキンより美味しかったのです(笑)

カレーの味付けが、何もつけなくてもホイホイ頂けます。お弁当のおかずにもなります。
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タンドリーチキンを作って、多く作りすぎたので、パン粉を付けて挙げてみたら、タンドリーチキンより美味しかったのです(笑)

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材料

  1. 鳥むね肉 一枚
  2. ヨーグルト 200㌘
  3. カレー粉 大1好みで多目でも
  4. 塩コショウ 少々
  5. 粉チーズ 小1
  6. マヨネーズ 小2
  7. パン粉 まぶす量
  8. 油 揚げられる量
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作り方

  1. 1

    むね肉を5~6㎜に薄く切り、ジップロックに入れ、ヨーグルト、カレー粉、塩コショウ、粉チーズ、マヨネーズを入れ軽く揉む。

  2. 2

    半日くらい冷蔵庫で休ませる。丸一日でもいいと思います。味が染み込むし、むね肉も柔らかくなります。

  3. 3

    漬け込んだむね肉を一枚ずつパン粉を付ける。ビニール袋の中でパン粉を付けると洗い物が少なくなります。

  4. 4

    油の中でフツフツと揚げます。いいきつね色になったら油を切って出来上り。
    揚げたては、格別(*^▽^*)

コツ・ポイント

特にないです。辛いのがよければ、市販のカレールー辛口を刻んで揉み込むか、ガラムマサラなと入れてもいいと思います。

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まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220
2018/10/18 12:22に公開
14歳12歳6歳の思春期息子娘とガキンチョ末っ子をもつCOOKPADを見るのが大好きなかぁさんです。チビたちもドンドコ大きくなりましたが、歳と共に(笑)長い時間キッチンに立ていたくない病で。。。ごまかしながら家事やってます。楽に美味しくかつ見映えよくを考えながら頑張って行きたいです☆☆☆
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