ピリ辛たぬきスープ

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cookjer @cook_40062902

余った天かす、たまご、わかめがはいったピリ辛スープです
このレシピの生い立ち
天かすが余っていたので思いつきました。単純に天かすが入っているのでたぬきスープというネーミングにしました。

ピリ辛たぬきスープ

余った天かす、たまご、わかめがはいったピリ辛スープです
このレシピの生い立ち
天かすが余っていたので思いつきました。単純に天かすが入っているのでたぬきスープというネーミングにしました。

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材料

一人分
  1. 玉子 1個
  2. 乾燥わかめ 大さじ1杯
  3. 天かす 大さじ1杯
  4. 粉末鶏がらスープ 4g
  5. 豆板醬 小さじ1杯
  6. ねぎ(青い部分) 小さじ1杯分

作り方

  1. 1

    材料準備

  2. 2

    鍋に水300ml入れて火にかけます。沸騰したら粉末鶏がらスープ、豆板醬を入れます。

  3. 3

    溶き卵を準備してください。沸騰したら火を止めて少しずつ溶き卵をいれてください。

  4. 4

    スープを器に移したら、わかめ、天かす、ねぎを入れて完成です。

コツ・ポイント

溶き卵は少しづつ入れるとふわっとします。

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家族に喜んでもらえるように楽しんで料理作っています。
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