まん丸お月様はフワフワお団子
ayakaaan12 @cook_40198909
お豆腐で作るお団子。ほんのり黄色いお月様色。タレがポイントよ！
このレシピの生い立ち
中秋の名月。お団子食べずに何食べる？
まん丸お月様はフワフワお団子
お豆腐で作るお団子。ほんのり黄色いお月様色。タレがポイントよ！
このレシピの生い立ち
中秋の名月。お団子食べずに何食べる？
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に絹豆腐、牛乳を加え、耳たぶ位の固さになるまで捏ねる。柔らかければ白玉粉を。固ければ牛乳を加えて調整してね。
- 2
いい固さになったら、丸める。まん丸でも、中央を窪ませるものでも、お好きな形に★
- 3
たっぷりの沸騰したお湯に投入。浮いてきてから1〜2分位で水を張っておいたボールに。
- 4
フライパンにクッキングシートを引いて焦げめがつくまで焼く。焼くか焼かないかはお好みで！
- 5
□みたらしのたれ
上記の材料、水溶き片栗粉以外をお鍋にいれてグツグツ。火を弱め水溶き片栗粉を。ポイントはお味噌です！
コツ・ポイント
お豆腐で作るからかほんのり黄色い？お月様みたいです★みたらしのタレのお味噌がポイント。凄くコクのあるタレに仕上がります！甘さなどは好みで調節してね！
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