紅茶とナッツのパウンドケーキ♡
紅茶の香りとナッツの歯ごたえがたまらない❤
しっとり美味しいパウンドケーキです(〃艸〃)
手土産にしても喜ばれますよ♡
このレシピの生い立ち
紅茶を使った香りの良いパウンドケーキが
食べたかったので♬*゜
ホワイトチョコチップを入れることで甘さと
コクをプラスしましたヾ(●´∇｀●)ﾉ
紅茶とナッツのパウンドケーキ♡
紅茶の香りとナッツの歯ごたえがたまらない❤
しっとり美味しいパウンドケーキです(〃艸〃)
手土産にしても喜ばれますよ♡
このレシピの生い立ち
紅茶を使った香りの良いパウンドケーキが
食べたかったので♬*゜
ホワイトチョコチップを入れることで甘さと
コクをプラスしましたヾ(●´∇｀●)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
☆印は合わせてふるう。
型にシートを敷く。
卵は溶き常温にもどす。
バターはレンジで少し加熱して柔らかくしておく。 -
- 2
くるみは軽くローストし、手で割っておく。
シロップの材料を耐熱容器に入れ、レンジ加熱して溶かす。 - 3
紅茶はお好みのもので♡
私はアールグレイを使用♪
茶葉だけ出しておきます。
オーブン180℃に予熱する。 -
- 4
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる。ハンドミキサーで簡単に♪
-
- 5
溶き卵を数回に分けて加えよく混ぜる。
-
- 6
☆印の1/3を加えてゴムベラで切るように混ぜ、牛乳の1/2を加えて同様に混ぜる。
-
- 7
再度☆印の1/3→牛乳の残りを加えて混ぜる。
- 8
茶葉、☆印の残りを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
粉っぽさが少し残っているところでストップ。 -
- 9
トッピング分のアーモンドスライスを残し、くるみとホワイトチョコチップを加えてさっくり混ぜる。
-
- 10
粉っぽさが消え、ムラなく混ざったら生地の完成☆
-
- 11
型に生地を入れ、台の上に型をトントンと落としてから表面をならす。
残しておいたアーモンドスライスを全体に散らす。 -
- 12
オーブンに入れ170℃で10分焼き、160℃に下げて25〜30分焼く。
竹串を刺してドロっとした生地が付かなければOK -
- 13
熱いうちにシロップを刷毛、またはスプーンで塗る。全量染み込ませます♪
塗り終わったら型から外して網の上で粗熱をとる。 -
- 14
粗熱が取れたらラップで包んで、一晩置くとより美味しくなります( ｡ˆωˆ｡ )♪
-
- 15
お好きな厚さに切って召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
バターと砂糖は白っぽくなるまでよく混ぜること。
粉を入れてからは練らずに
さっくり混ぜることです☆
焼成温度、時間はお使いのオーブンによって
調整をお願いします*(^o^)/*
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