うなぎの混ぜご飯
はっぴーとも @cook_40037879
「ひつまぶし？」ってうなぎの混ぜご飯てことかなぁ・・
良く分からないですが、この混ぜご飯、とってもいおいしいです！！
このレシピの生い立ち
「ひつまぶしが食べたい！」という夫のリクエストから生まれたレシピです。本当のひつまぶしは食べたことがないので、なんとなく想像できるものをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖、塩を入れて卵焼きを作る。できたら荒い角切りにする。
- 2
きゅうりは角切り。ねぎは小口、大葉は千切りしておく。
- 3
蒸籠にクッキングシートをしいて、１０分くらいうなぎを蒸す。蒸しあがったら、適当な大きさに切る。
- 4
できたてご飯に、卵焼き・うなぎ・きゅうり・大葉・ねぎ・白ゴマ・うなぎのたれを入れてさっくり混ぜる。
- 5
器にもって、うなぎ、山椒、小口ねぎ、刻みのりを上に飾る。
わさびを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
うなぎは電子レンジでも加熱できますが、ぜひ蒸し器で蒸してください。とってもふっくらできます♪
ごまはたっぷりといれるとおいしいですよ。材料を全部混ぜてもいいですが、少し残しておいて、とっぷに飾ると見た目もきれいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単♪うなぎのひつまぶし風まぜごはん 簡単♪うなぎのひつまぶし風まぜごはん
土用の丑にぴったりな、『二膳目のひつまぶし』風簡単混ぜご飯♪高価なうなぎも、1枚買うだけで家族みんな満足できます！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004509
