お米2合は研いでふつうに水加減をして、給水させておきます。

さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま、１㎝強の角切りにします。塩水につけて１時間ほどあく抜きします。

おいもを水からあげてよく水切りした後炊飯器に投入します。塩小さじ1/2もいれます。炊飯器のスイッチオン。

炊き上がりです。レンズが曇ってしまいました。おいもをつぶさないようにふんわり混ぜます。

お茶碗に盛ってゴマをかけて出来上がりです。