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茄子とピーマンの大葉味噌
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茄子とピーマンの大葉味噌-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの大葉味噌

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • ピーマン 4個
  • 大葉 3~4枚
  • ①味噌 大さじ2/3
  • ①砂糖、みりん 各大さじ1
  • ①醤油 大さじ1/3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は表面に小さな切り込みを入れて乱切り。ピーマンも乱切り。
    大葉はみじん切り。

  2. 2

    茄子→ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    ①を加え軽く炒め、大葉を混ぜる。

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Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
2017/02/22 04:14に公開
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このレシピのキーワード

なす 大葉 ピーマン 味噌

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