レシピと言うには簡単過ぎますが、かなりおいしいです。ビールにとても良く合うと思います。
このレシピの生い立ち
豆腐にただ醤油をかけて食べるのはつまらないので、その場の思いつきでいろいろ試しますが、これは予想以上においしく、紹介する価値があると思ったので。

普通のピーマンでもいいのですが、赤ピーマンで作ると出来上がりがきれいです。