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モロヘイヤのスープ
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モロヘイヤのスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤのスープ

n0604
n0604 @cook_40053104

モロヘイヤ1束で健康的なスープです♪
このレシピの生い立ち
少し残った卵と宅配できたモロヘイヤを使いたくて作りました!

モロヘイヤ1束で健康的なスープです♪
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n0604
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モロヘイヤ1束で健康的なスープです♪
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材料

5人分
  • モロヘイヤ 1束
  • 卵 1/4個
  • 顆粒だし 1袋(ものによると思うので水にあわせて)
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茹でて細かく(食べやすい大きさでも大丈夫です)刻む。
    卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    水750ccと顆粒だしを入れて沸騰したら刻んだモロヘイヤを入れる。

  3. 3

    再び煮たったら溶き卵を入れてよくかき混ぜる。(この時スープの素によっては醤油や塩こしょうで味を整える)

コツ・ポイント

卵を入れる時に大きなかたまりができないように混ぜることです!

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n0604
n0604 @cook_40053104
2013/09/22 10:18に公開

このレシピのキーワード

スープ 卵 モロヘイヤ

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