和えるだけ大根と柿とキャベツのレモン和え

松野文枝 @cook_40115931
旬の野菜を使った、
さっぱりとしていて、
箸が止まらないお口直しです
このレシピの生い立ち
カレーのお口直しにしました。
さっぱりで野菜が大好きな家族なので、
素材の味を楽しめるので好評でした。
和えるだけ大根と柿とキャベツのレモン和え
旬の野菜を使った、
さっぱりとしていて、
箸が止まらないお口直しです
このレシピの生い立ち
カレーのお口直しにしました。
さっぱりで野菜が大好きな家族なので、
素材の味を楽しめるので好評でした。
作り方
- 1
大根は薄いいちょう切り。
柿も同じくらいに切る。
キャベツも小さめに切る - 2
切ったらボウルに入れて塩を
して置いておく。 - 3
しんなりしたら、
レモン汁とコショウをかけて完成。
コツ・ポイント
塩を振った後、時間を置いてしまうと
水分が出てしまうので、
しんなりしたらオッケーですよ。
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