和えるだけ大根と柿とキャベツのレモン和え

Name: 和えるだけ大根と柿とキャベツのレモン和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 180g; 柿 1個; キャベツ 3枚くらい; 塩 小さじ1/2位; レモン汁 大さじ2〜; はちみつ 小さじ1; コショウ 少々

旬の野菜を使った、
さっぱりとしていて、
箸が止まらないお口直しです
このレシピの生い立ち
カレーのお口直しにしました。
さっぱりで野菜が大好きな家族なので、
素材の味を楽しめるので好評でした。

材料

3人分

塩を振った後、時間を置いてしまうと
水分が出てしまうので、
しんなりしたらオッケーですよ。

松野文枝 @cook_40115931

2018/10/18 02:15に公開

松野文枝｜料理家・食育講師熊本で子どもの食育教室を主宰。レシピ開発、講演、執筆活動を行っています。クックパッドニュース掲載。食を通して、人と人、心と心をつなぐことを大切に活動しています。「おいしいね」があふれる食卓を応援しています。

その他のレシピ