パプリカ、ピーマンを細切りにして、2分ほどゆでます。

冷水にとって冷やし、軽く水分を切ります。

ボールに麺つゆ、砂糖、すりごまを入れて混ぜておきます。

パプリカとピーマンを加えて和えれば完成です。

お肉料理のつけあわせや、お弁当にどうぞ！華やかになりますよ。